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鹿寨蜜橙

推荐理由:

鹿寨蜜橙(也称无核蜜橙)果型美观、色泽金黄,果实无核或少核,单果重150~200克,可溶性固形物含量14%左右,果肉清甜、脆口、化渣,风味独特、橙香浓郁。

简介

【历史起源】

鹿寨县是优质柑桔生产基地,柑桔水果丰富,早在上世纪五、六十年代,鹿寨上龙橙就曾是全区推广种植的优良品种,从上世纪九十年代到2008年的10多年间科技人员又从传统橙品种选育出优良的鹿寨蜜橙品种。

【口感】

果肉清甜、脆口、化渣,风味独特、橙香浓郁

【选购技巧】

1、重的比轻的好

这个规律适用于很多种食物的挑选,同等大小的,要挑沉甸甸的,轻飘飘的不要选。

2、皮肤细腻毛孔小的好

像美女一样,橙皮的肌肤要细腻,毛孔细小,这样橙子皮也会比较薄更好吃;如果毛孔粗大,通常都是大厚皮。

3、比较硬且有弹性

轻轻捏捏橙子,硬的比软的好,而且要有弹性,说明橙子比较新鲜。

4、肚脐眼小的好

脐橙其实不分公母,肚脐是它的复果,和很多人认为的不同,脐橙要挑肚脐眼小的。如果从大肚脐这里把橙子切开,就能看到里面有一小块果肉周围有一圈白色的筋络,这个就是橙子的复果,不好吃的.

小肚脐的橙子口感好,水分多。肚脐大或者突出的则口感较差,水分也较少。下次再挑橙子,可别忘了这点哦。

5、红一些的更甜

这个要看个人口味,如果喜欢比较甜的,那红一些的橙子口感会比较甜,如果像我喜欢酸一些的,就不用特意去挑红的了。

6、警惕染色橙子

现在市场上有染色的橙子,大家购买时要当心,判断也不难:买的时候用纸巾、湿纸巾、小毛巾用些力擦一擦橙皮表面,如果是染色的会有掉色现象。

【食用禁忌】

1、过多食用橙子会出现“橘子病”,医学上称为“胡萝卜素血症”。一般不需治疗,只要停吃这类食物即可好转。

2、饭前或空腹时不宜食用,否则橙子所含的有机酸会刺激胃黏膜,对胃不利。

3、吃橙子前后1小时内不要喝牛奶,否则会影响消化吸收。

4、有口干咽燥、舌红苔少等现象的人应少吃橙子。糖尿病、脾胃虚弱、风寒感冒、贫血等症患者不宜食用。

5、橙子忌与槟榔同食,如果与槟榔一起吃,橙子里的维生素C会与槟榔内的石灰发生反应,导致人中毒。