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广灵豆腐干

推荐理由:

五香豆腐干以太行高寒地区黄豆为原料,采用科学配方,运用先进设备,结合纯天然“乳酸菌”点制的传统工艺精制而成。是居家旅游、酬宾宴客、馈赠亲友、休闲佐餐的无糖素食佳品。

简介

【品质特征】

咸香爽口,硬中带韧,久放不坏。

【口味特点】

味道鲜美、营养丰富、咸淡适口

【主要食材】

优选本地黄豆

【制作工艺】

将 地产优质大豆水磨提取豆浆后煮浆、过滤、点浆、蹲脑、破脑、上榨、加压成型、白胚冷却、白胚造型、过碱、清洗、烘烤、杀菌;根据不同风味,添加酱油、八 角、山奈、胡椒、丁香、茴香、桂皮、香果、红寇、白寇等三十余种配料卤制后排酸;烘烤、冷却后拌料调味;真空包装、高温、高压杀菌、化验;外包装后成品出 厂。其质地密实、味道鲜美、营养丰富、咸淡适口、易于消化、老少皆宜。

【需求场合】

居家旅游、酬宾宴客、馈赠亲友