【生长环境】

漳州属于南亚热带季风性气候，平均气温在23℃左右，最冷的月份平均气温13℃左右，最热月份平均气温28℃左右。极适合芦柑生长要求的最低温度0℃以上，绝对最高温度35℃以下的要求。同时漳州年降雨1500毫米左右，且主要集中在春夏两季，刚好为芦柑挂果期。年日照2000-2300小时，全年无霜330天，有效积温7000℃，这为芦柑生长提供了极良好的条件。

【感官特征】

漳州芦柑因果实形态和品质差异，分“硬芦”和“有柑”两品系。其中，以硬芦品质为最佳，其果实高扁圆形，果皮澄黄、中等厚、较坚硬故名硬芦。果汁多，味甜美，香甜爽口、色香味俱佳，为芦柑中优良品系，为闽南柑桔的主栽品种。

【口感】

果实肉质细嫩多汁，易化渣，酸甜适度，风味浓郁。

【食用方法】

资实芦柑果实主要用于鲜食，也可加工成糖水橘瓣罐头、果汁、果酱、果洒、果冻等；果皮和果渣可提取果胶、洒精和柠檬酸；加工后的残渣物，通过发酵、干制可作饲料；橘络富营养又可药有；其果实的综合利用价值高。

【选购技巧】

判断新鲜度：方法有两个，一个是如果最新鲜，那么柑橘上端的小枝没有掉，叶子还没有完全枯掉，但要叶子完全新鲜这是不可能的，一般我们看到还有叶子，说明还比较新鲜，因为时间越久叶子会脱落的;第二就是用手摁，这非常关键，如果外皮比较紧实的，有弹性的感觉(这也很关键)，饱满说明非常新鲜，以次类推，如果，果皮非常松散，几乎和果肉脱离，说明里面的水分流失的很多，建议不要买了。
看色泽：颜色是橙红色，是自然的果皮颜色。劣质脐橙颜色泛青;又亮又鲜红、摸起来还很细腻顺滑的最好不要买。这种脐橙是经过打蜡抛光的，卖相好看，但是，多一道加工工序，价格会高一点;其次，打蜡抛光，会影响柑橘表面的正常呼吸，虽然不影响柑橘的口感和品质，但是柑橘的保质期将缩短。

【储存方法】

1、普通冷藏

2、塑料薄膜帐篷贮藏

3、地窑贮藏

【推荐食谱】

甜橙蛋糕卷、香橙荸荠、橙子鸡丁、糖渍橙皮