【产地环境】

仁化县森林覆盖率77.3%，是广东省重点林业生态县，其中毛竹面积46万亩，蓄积量1.15亿株，年产毛竹1000万株。茶叶面积2.02万亩，年产干茶2000吨，素有广东省“毛竹之乡”、“白毛茶之乡”的美称。

【品种】

绿茶和红茶

【品质特征】

仁化白毛茶以内质汤色清澈明亮、香气清幽如兰、滋味鲜爽甘醇且耐冲泡而著称。

绿茶外形肥壮、色泽绿润、茸毫披露，带清新馥郁香气，汤色嫩绿明亮，滋味鲜爽回甘；红茶外形紧秀、显毫、色泽红润；香气浓郁，具有花香；汤色红艳明亮；滋味醇厚；叶底嫩匀、红亮。

【饮茶禁忌】

1、冲泡茶叶的沸水不可反复烧开；

2、冲泡好的茶要及时饮用；

3、饭前饭后忌饮；

4、劣质和变质的不要饮用。

【储存方法】

1、分成小包装，可以使用打包机打包;

2、放进放进冰箱冷藏室，记住要单独存放;

3、密封放在阴凉通风的地方，不要阳光直射;

4、放入袋子中，在旁边放一小包干燥剂也可以;

5、用纸包好，生石灰用布袋装，放在茶叶旁边也能起作用;

6、放在陶瓷罐、紫砂内，放在低温低湿的地方。

【需求场合】

自饮：办公室、家里、招待客人、减肥；

送礼：送领导、朋友、家人、长辈等；