【产品特点】

阳光黄豆，优质生抽，畅销市场多年，是海天浅色酱油系列的代表产品。点蘸、凉拌、小炒、制馅样样皆宜，尤其用于要求较高的精细调味，更鲜香更美味。

【加工原料】

水、非转基因黄豆、小麦粉、食用盐、白砂糖、酵母抽提物、食品添加剂等

【口感】

味鲜回甜、汁浓澄清、后味绵长。

【外观特点】

⑴ 色 泽：优质酱油呈红褐色或棕色、鲜艳、有光泽。反之，无光泽、发乌，一般多为添加色素过多所致；

⑵ 品 味：优质酱油滋味鲜美，咸甜适口，味醇厚柔和，没有苦、涩、酸等不良异味和霉味，带有浓厚的酱香和酯香；

⑶ 浓 度：优质酱油浓度较高，其粘稠性较大，因此流动稍慢；

⑷ 摇 瓶：泡沫丰富；优质酱油存放很久摇动瓶子时，酱油仍澄清、无沉淀、无霉花浮膜；

⑸ 挂 壁：酱油倒在味碟上，优质酱油无论从哪个角度都可以看到酱油表面有一层很亮的反光面，而把酱油从味碟中倒出来时，可以在碟面形成一种很均匀的黄色薄膜，我们称之为“挂壁”现象，而劣质酱油则不会有反光面，更很难形成这种均匀的“挂壁”现象。

【食用指南】

1、酱油易霉变，在夏日一定要注意密闭低温保存至阴凉处;

2、服用治疗血管疾病、胃肠道疾病的药物时，应禁止食用酱油烹制的菜肴，以免引起恶心、呕吐等副作用;

3、发霉变质的酱油不能吃。

【选购技巧】

建议到各大超市或商场购买，从这些正规销售场所购买的产品，有购物发票，消费者的自身权益能得到保障。

【储存方法】

阴凉、干燥、通风。