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猪血糯米灌肠

推荐理由：

猪血糯米灌肠的壮话叫“巫帮”。切片食用色美味佳，风味独特，嫩滑可口，芳香宜人，是待客的佳肴，深连山同胞的喜爱。

简介

【主要食材】

糯米、猪血

【口感风味】

风味独特，嫩滑可口，芳香宜人

【制作方法】

用糯米、花生、五花肉丁、猪血、绿豆及各种香料等混合，灌到洗净的猪大肠内，两端拴紧，用小针在肠上扎数个气孔，再蒸熟，就制作成了猪血糯米灌肠。

【相克食物】

猪血：猪血不宜与黄豆一同吃，否则会容易引起消化不良；忌于海带同食，会容易导致便秘。

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