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合川葛

合川葛

推荐理由:

葛,多年生落叶藤本豆科植物。富含钙、磷、钾、铁、锌、硒等十几种人体所需的微量元素、18种氨基酸和大量的膳食纤维等有用活性物质。合川大力开展葛根种植及其产品研发,致力于精心打造合川葛优质品牌,发展壮大合川葛产业,努力使合川成为全国最大的葛根种植和产品生产基地。由粉葛根加工制成,富含人体必需的多各微量元素,具有生津止渴、清热降火、防暑、提神醒脑、解酒、降血压、软化心脑血管之独特功效,是一种老、中、少皆宜的高档绿色保健食品。出产地主要在合川张桥镇、铜溪镇,合川区果菜副食品公司以保护价包销,远销台湾、美国、日

简介

【生长环境】

葛根对土壤的要求不是很严格,极大部分土壤都能生长。但要获得较高的栽培效益和价值,则要选择条件较好的土地种植。而合川区土质肥沃疏松,土层深厚达80cm以上,排水良好的腐殖质土或砂质壤土,土壤ph值为6—8,交通方便,每年春季三、四、五月份有水源保证,光照资源充足的缓坡耕地或荒山、荒坡、林果园及房前屋后零星空地等。确保种植葛根用地不受工业有机废物和有害重金属元素(如铅、镉、汞等)及有毒非金属元素(如砷等)的污染。

【选购技巧】

粉状葛粉:有一股葛清香,类似于参味,入口即化。

泡好的糊状葛粉:冲泡时就会飘出一股葛清香,冲泡好为加入糖与蜂蜜的情况下,也能品出一丝回甘。

次品粉状葛粉:类似于面粉,无味无香,如果掺加了其他粉状,其他粉状有味道的情况下,也能闻出其他粉状物的味道。

次品糊状葛粉:稍有一股酸臭味,无回甘。

【保存方法】

干葛粉只要放在干燥、密封、避免异味等良好储存环境下,几个月甚至1年都可以。但是调和后的成品放置冰箱的话也就2天左右。

【食用方法】

开水或蜂蜜、米粥调服,10-30g。外用:适量,撒或调敷