酸辣粉丝
推荐理由：
重庆市荣昌县河包镇以出产粉条闻名于世，河包酸辣粉丝也借粉条盛名而远近闻名。在山城重庆流传："三根酸辣粉丝中，有两根是荣昌河包生产的"。河包酸辣粉丝烹食方法简便，粉丝具有久煮不浑汤、耐煮不断节、长煮不糊锅、入汤即可食、柔软爽滑、物美价廉、营养丰富、加以色香味具全的辅料更是汤鲜味美。
简介
【品质特征】
久煮不浑汤、耐煮不断节、长煮不糊锅、入汤即可食
【口感】
柔润嫩滑，爽口宜人
【食品类别】
面食类也是快餐类。
【食用方法】
1、在碗里调好喜欢的调料，加入核实的盐和熟食用油；
2、水烧开后，取出适量的粉丝，放入沸水中，煮1-2分钟，捞出放入调料碗中；
3、臊子加油熬汤，煮沸5分钟再淋到粉丝上，然后放盐。
【储存方法】
置于阴凉干燥处
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