【生长环境】

“砖埠草莓”主产地砖埠镇，地处沂河、汶河、蒙河三河交汇处，是三河冲积平原，土层深厚，土壤养分含量丰富，有机质含量达到1.6%—3%，水资源非常丰富，具有发展草莓生产得天独厚的自然条件，是全县农业重点开发区，现有草莓种植面积已达10000余亩。

【品质特征】

砖埠草莓外在果实色泽均匀,形状大小均匀一致，平均单果重31.5克，最大单果重50克，圆锥形，美观艳丽。种子稍凹于果面，果肉橙红，具有浓郁的黄桃香味。酸甜可口，风味独特，营养丰富，深受广大消费者喜爱，是一种理想的健康绿色食品。

【口感味道】

肉脆汁多、酸甜适度、果香浓郁。

【食用方法】

1、直接食用，原滋原味，营养丰富;

2、制成果酱，罐头都很好吃。

【认证标准】

该产品为国家农产品地理标志产品，品质更有保障。

【选购技巧】

1、选择形状正常的，个头适中的;

2、挑选颜色鲜红均匀，色泽鲜亮，有光泽的;

3、选择草莓上的籽是黑色的;

4、选择蒂头叶片鲜绿、有细小绒毛、表面光亮、无损伤腐烂的;

5、自然成熟的草莓，瓤是红色的，只有内芯会有一点点白色。

【储存方法】

密封袋装好放入冰箱冷藏。

【推荐食谱】

草莓慕斯、草莓冰淇淋、草莓大福、炒草莓、草莓酸奶冰