平邑金银花
平邑金银花,是沂蒙山区传统的正宗药材,因主产于山东省平邑县,而被称为平邑金银花。平邑县是农业部命名的“中国金银花之乡” ,平邑县栽培金银花历史悠久,质量上乘,有效成分数量和含量高于其它地区产品,产量占全中国总产量的1/2以上,年交易额4亿元以上,居全中国之首,是中国最大的金银花集散地。近几年来,金银花的用途越来越广,除药用外,还可以用来制成各种食品和饮料,如金银花茶、银花露、银花酒等,深受消费者的青睐。目前,平邑金银花及其制品在国内外市场声誉很高。除销向南方诸省外,还远销东南亚各国,年出口量200吨以上。
简介
【品种】
大毛花、鸡爪花
【生长环境】
平邑县位于鲁南沂蒙山区西南部,属于暖温带季风大陆性气候,四季分明,雨量充沛,气候 温和,土壤和气候资源优越。优越的地理和气候条件,对金银花生长十分有利。
【品质特征】
平邑金银花花蕾肥大,色泽纯正,味道清香,内含黄酮类、肌醇、皂甙种成分。
【储存方法】
阴凉处储存。
【食用方法】
生食:取金银花鲜嫩茎叶及鲜花适量,用冷开水洗净,细嚼咽下。适用:毒蘑菇或水银中毒。
蒸煮:
1、金银花粥:煮粥时加入少量金银花蕾。适用:提高免疫力。
2、金银花露:金银花的花、叶加水,先用猛火后用小火蒸30分钟,滤出汤汁加冰糖后饮用。适用:清热、解暑。
3、金银桃花饮:桃花15朵,金银花10克,水煎服。适用:痢疾。
4、漱口液:金银花15克,生甘草3克,煎水随时含漱。适用:咽喉炎、口腔溃疡。
5、外洗剂:白菊花7克,金银花5克,花茶3克,煎汤洗患处。适用:皮肤炎症。
泡茶:
1、金银花饮:金银花、山楂热水冲泡,代茶饮。适用:开胃、消食。
2、金银花薄荷茶:将金银花、薄荷用沸水冲泡,加盖闷15分钟,加入蜂蜜即可。适用:痱子。
3、三花茶:金银花10克,菊花10克,茉莉花3克,加入沸水泡茶饮用。适用:清热解毒,治疗头痛口渴、咽喉肿痛。
【食用禁忌】
切忌服用过量、月经期间禁止服用、脾胃虚寒的患者服用要慎重、最好选择在夏季喝、金银花泡水隔夜别服用、不宜冷饮、不能够天天喝、乙肝患者不宜长期服用。
【推荐搭配】
茶叶、薄荷、桔皮、菊花、鲜芦根、山楂、玫瑰花。
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