【生长环境】

枳壳生长快，管理要求不高，萌芽力强，耐修剪。宜生长在气候温暖，阳光充足，雨量充沛，排水良好的沙质或砾质壤土。多栽于林旁路边、房前屋后或山坡。

【外观口感】

干品呈半球形，直径3-8cm，外表面呈绿褐色至褐色，有颗粒状突起，突起的顶端有凹点状油室。中果皮呈黄白色，厚度0.6-1.3cm，光滑而稍隆起，质坚、不易折断。内囊棕色至褐色，瓤瓣数11-15，呈菊花状排列。气清香。

【食用禁忌】

肺气虚弱者忌之；脾胃虚，中气不运而痰涌喘急者忌之；咳嗽不因于风寒入肺气壅者，服之反能作剧；咳嗽阴虚火炎者，服之立至危殆；一概胎前产后，咸不宜服。

【如何保存】

1、7月果皮尚绿时采收。自中部横切为两半，晒干或低温干燥。
2、枳壳属于易生虫萌霉的果实类药材。其养护方法有阴凉保存法、密封法、低温法。根据这种情况，你可以把枳壳放进密封袋里放入冰箱冷藏室保存。因为枳壳要求在0度至10度间冷藏养护。

【菜谱推荐】

枳壳蒸肉，牛肚枳壳砂仁汤