金牌榴莲酥
推荐理由:
金牌榴莲酥是广东一带的传统风味名点,属于粤菜系。外形诱人,口感外酥内滑。
简介
【主要食材】
泰国榴莲、牛奶、椰酱等
【口感风味】
外形诱人,口感外酥内滑。
【制作方法】
1、将油面擦好以后,摊开厚约1厘米长方 形,入恒温冰箱,待其稍微硬了即可取出;同时把水面擀成约厚3毫米的长方形备用;
2、把油面擀开成约厚三毫米的皮子,并在四周刷上鸡蛋液,放上榴莲馅,再把水皮子盖在上边,并使两个皮子粘连紧密,表面刷上鸡蛋液,再用220度的烤箱将其烤熟即可。
【需求场合】
下午茶,甜点,聚会,馈赠亲友
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