【产品类别】

夏黑、美人指、比昂扣、香悦、黑珍珠

【历史起源】

安溪镇葡萄始种于上世纪50年代。

【生长环境】

主要分布在安溪镇龙峰村、金滩村、谭洪村，种植面积有800多亩，品种以巨选黑珍珠为主。安溪镇地处山区，四季分明，雨水充沛，日照充足，无霜期长，适合葡萄生长。

【味道口感】

葡萄果粒大，果肉肥厚，汁多甜度高。

【食用方法】

1、直接食用；

2、做成果汁、果酱、葡萄酒；

【储存方式】

1、不宜立即清洗葡萄，在清洗葡萄的时候往往会把全部的葡萄都会清洗一遍,一般也都都吃不完,因为这样坏的机率也很大,因为葡萄本身含有一层白色的保护层,把它清洗过后,往往会迅速变质,所以在吃葡萄的过程中应该能吃多少清洗多少不宜一次过多的清洗；

2、戴枝存放，在摘葡萄的时候为了图清洗方便,摘一整串的葡萄恨不得多余的葡萄枝都摘掉,然而这种方法很不得当,这样害虫就会趁机得逞,肆意的破坏葡萄的果肉,还会快速的氧化；

3、用纸包好，储存葡萄的时候大多都是用塑料袋储存的,以为塑料袋密封的效果好就能起到保鲜的作用,其实不然。用塑料袋装的话会使葡萄表面结霜引起葡萄的裂果和腐烂。所以在我们买回来葡萄后用纸包好,放入冰箱就行啦(冰箱温度不宜过低,一般零度左右最为适宜)。

【选购技巧】

1、葡萄的果粒要饱满、结实，果皮为深紫色，并且带有白色果粉者较佳。
2、将葡萄整串拎起来，轻轻摇晃一下， 果粒不会轻易脱落者品质才够好。
3、果实要均匀分布，甜度才会比较均匀，不会有的甜、有的酸。
4、试吃葡萄得摘最底下一颗试吃，因为那是整串中最不甜的，若连最下面的果粒都好吃，整串葡萄的质量也会很好。