【历史典故】

早在明代，黄土坎地区就开始栽种鸭梨，距今已有六百多年的历史。相传乾隆年间，清帝乾隆与文武由承德回京，行至杨各庄驿馆，尝到了献上来的黄土坎鸭梨，细细品来，真是清香满口，甘美如饴，遂将黄土坎鸭梨定为清廷御用贡品，扬名京城。

【生长环境】

黄土坎鸭梨生长在巨大的麦饭石矿床上，而“麦饭石”被国内外专家赋予了“健康药石”、“长寿药石”、“神石”等众多美名，黄土坎地区的麦饭石不断风化，加上土地湿润，植物容易吸收，尤其梨树根系较深，辐射面大，微量元素吸收量大，这就是为什么黄土坎鸭梨所含对人体有益微量元素高的主要原因。

【品质特征】

黄土坎鸭梨，果体硕大，单果足有半斤重;果皮金黄，灿灿生辉;果肉细嫩，含糖量高，黄土坎鸭梨折光糖含量在13%以上，最高达到20%，远远高于梨的平均含糖量;果核细小，肉厚酥脆;果味甘美香醇，窖藏后其香气更加浓郁，芬芳之气飘散数里。