【生长环境】

怀柔区于1986年播种西洋参280亩，1988年开始出参。而且怀柔区土壤、气候、水资源等条件与美国、加拿大相似，技术力量强，还掌握了高产栽培技术。

【服用方法】

1.含化法

将西洋参放在砂锅内用水蒸一下，使其软化，再切成薄片，放在干净的玻璃瓶内或瓷瓶内。每日早饭前和晚饭后各含服2～4片，细细咀嚼咽下。

2.冲粉法

将西洋参研成细粉状，每次使用5g参粉置于杯中，冲入沸水加盖约5分钟即可饮用，可重复冲服几次至无味。

3.炖服法

将西洋参切片，每日取2～5g放入瓷碗中，加适量水浸泡3～5小时。碗口加盖，再将碗置于锅内，隔水蒸炖20～30分钟，早饭前半小时服用。

【服用禁忌】

1.禁忌喝茶。

2.禁忌24小时内食用萝卜。

3.西洋参不利于湿症，服用时还要考虑季节性。