天气网提全国国内城市天气预报,旅游景点天气预报,国际城市天气预报以及历史天气预报查询
常宁凉粉

常宁凉粉

推荐理由:

常宁凉粉独特风味食品。已有1300多年历史。以当地山上产凉粉藤的果心为原料制成。

简介

【历史】

  常宁凉粉距今已有一千三百多年的历史了。

【主要原料】

  当地山上产凉粉藤的果心

【制作方法】

  将凉粉果 削皮、剖开、晒干,装入布袋中用清水浸泡并反复搓揉,至果内胶汁全部挤出;取出布袋,约半个小时后,汁水即全部凝成晶莹透明的凉粉。

【食用方法】

  食 时,切成条或片,拌入糖、醋、蒜泥、辣椒等调料。

【口感特征】

  酸辣爽口,开胃