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三角包

三角包

推荐理由:

三角包又名粉角,是广西贺州的特色小吃。

简介

【历史】

  三角包是一款起源于汉朝时期的南海郡所辖区域(今天的华南地区)并在珠水流域的传统小吃,但在广州市区现在已经很难见到,基本已经失传,在起义路一带偶见一老妪挑一大锅粉角来卖,在广州的从化街头也经常可以见到,粉角真正发扬光大的地方是在(桂东)贺江流域的八步,贺街,信都,钟山(汉朝时期南海郡所辖的区域)等地。

【主要原料】

  陈村粉,马蹄、笋干、豆角、萝卜、葱

【口感特征】

  外形呈三角形,口感爽滑,香鲜可口,层次感强,百吃不腻。