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新兴贡柑

新兴贡柑

推荐理由:

新兴贡柑又称皇帝柑,是广东云浮的特色水果,

简介

【历史】

  相传当年武则天派遣大臣前往新州礼拜六祖,当地乡亲以柑相赠,大臣回京后献给皇帝品尝。武则天尝后赞誉有加,遂令新兴县每年进贡,贡柑之名由此而来。因是皇帝极其喜爱之水果,新兴贡柑又称皇帝柑。

【口感特征】

  贡柑果形美观,皮色橙黄至橙红,皮薄多汁,果肉脆嫩,爽口化渣,清甜低酸,风味独特

【挑选技巧】

  1、观察柑橘的大小:

  柑橘有大有小,并不是大或小就好,其实真正的一级过是“中果”,不大不小的那种。

  2、观察表皮颜色:

  柑皮的颜色也是很重要的,有黄,有绿,当然也有红色,也有色彩斑斓的,建议大家挑红色的。红色是橘子熟透的象征,这种柑橘会更甘甜可口。

  3、尝试味道:

  当然有些时候买柑橘的时候也是允许你尝试的,如果你尝试一下你就更加知道该橘子甜不甜,当然不是每个都尝,呵呵!

  4、观看叶子:

  一般买橘子的摊上,或者橘子上都会有一些叶子。你可以观看叶子长的怎么样,好不好,特别是有没有会是病树长出来的果子,如果是病树长出来的建议不要买,不甜或不健康。

  5、看看手感重量,即密度:

  也可以靠物理直觉来判断一下,用手拿着上下晃几下,感觉一下。一般是个头小点,重量大点,即密度大一些,这样的柑橘会很甜。

  6、检查柑皮的厚度:

  还有就是,看看柑橘的皮厚不厚,如果皮过后,那橘子可能不会太好,有可能肉是干干的那种,当然也有些是很甜的,因为有一些顶枝果接受的阳光多也是很甜的。建议大家挑选皮薄,结实一点的。