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芝士香蚝

芝士香蚝

推荐理由:

芝士香蚝是广东省传统的名菜,属于粤菜系。此菜是珠海十大名吃之一,其美妙滋味可见一般。

简介

【主要原料】

  蚝,牛油

【制作方法】

  1、蚝连壳一起入滚水烫十秒,捞起抹干。

  2、锅里放牛油,洋葱粒,蒜粒,炒香后加上鲜奶,芝士煮溶,放盐调味后即成烤蚝酱。每只蚝淋上一茶匙烤酱,放进烤箱五分钟即可。香气逼人,鲜美甜嫩!

【口感特征】

  香气逼人,鲜美甜嫩。