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松阳茶

松阳茶

推荐理由:

松阳是“浙江生态绿茶第一县”、“中国绿茶集散地”,自古盛产茶叶,唐代已成贡品,是中国名茶之乡、中国茶叶产业示范县、中国茶文化之乡

简介

【历史】

  据史料记载,早在三国时期,松阳已盛产茶叶。

  唐代,松阳茶因道教法师叶法善的出现而成为贡茶。

  北宋,苏轼与居住松阳的祖谦禅师饮琼品茗时留下的千古传颂诗篇,道出了松阳悠久的茶史、茶文化:“道人晓出西屏山,来施点茶三昧手。忽惊午盏兔毫斑,打作春瓮鹅儿酒。天台乳花世不见,玉川风液今何有?东坡有意续茶经,要使祖谦名不朽。”南宋时期,松阳第一个状元沈晦为了品尝横山茶,特地乘船去横山,并作了《游横山》诗一首:“偶游横山寺,溪深景最幽。老衲供茶碗,斜阳送客舟。”以表达依依难舍的心情。继苏轼、沈晦之后,元、明、清各朝代松阳籍或来松阳为官为客的文人雅士亦撰写了大量赞美松阳茶叶的诗篇。

【产地环境】

  松阳茶中的代表品种松阳银猴产于浙江省丽水市松阳县瓯江上游古市区半古月“谢猴山”一带,产地境内卯山、万寿山、马鞍山、箬寮观,群山环抱,云雾缥渺,溪流纵横交错,气候温和,年均气温17.7℃,无霜期达240天,雨量充沛,年降雨量为1511毫米,土壤肥沃,土层深厚,有机质含量丰富,瓯江蜿蜒其间,生态环境优越,为形成松阳茶品质提供了先天条件。

【品质特征】

  外形条索紧结绿润,汤色清澈绿亮,香气香高持久,滋味鲜浓,叶底嫩绿明亮。其中松阳银猴外形条索紧实翠润、白毫显露,汤色嫩绿清澈明亮,香气栗香持久,滋味鲜醇甘爽,叶底肥嫩明亮。

【饮茶禁忌】

  1、冲泡茶叶的沸水不可反复烧开;

  2、冲泡好的茶要及时饮用;

  3、饭前饭后忌饮;

  4、劣质和变质的不要饮用。

【需求场合】

  自己饮用或赠送亲友