天气网提全国国内城市天气预报,旅游景点天气预报,国际城市天气预报以及历史天气预报查询
东璧龙眼

东璧龙眼

推荐理由:

东璧龙眼是福建省泉州市鲤城区特产,全国农产品地理标志。

简介

【历史】

  鲤城区是龙眼的发祥地,龙眼栽培源远流长,有文字记载的历史在1700年以上。

  鲤城区最早栽培龙眼可追溯至汉朝、三国和晋代。初唐诗人丁儒,随闽王南下到泉州鲤城时,对南国佳果龙眼赞不绝口,写下了“龙眼玉生津,蜜取花间液,呼童多种植,长是此方人”的名句。

  宋代,是鲤城区龙眼生产兴旺时期。宋泉州太守王十朋诗云:“绝品轻红扫地无,纷纷万木似龙呼。”描绘出当时龙眼的栽培盛况。1974年,泉州湾出土的宋代远洋航船,船舱内出土文物中有龙眼核和荔枝核,说明龙眼、荔枝等农产品在当时已作为与南洋诸国通商的货物之一。

【产地环境】

  鲤城区属于亚热带海洋性季风气候,年平均气温21—22℃,降水量平均1420毫米,日照时数1726.3小时。优越的地理气候条件,适宜的土壤和降水,为龙眼产业的发展提供了理想的自然环境。

【口感特征】

  果皮稍厚,果肉淡白、透明、嫩脆,味浓甜,渣极少。

【产品荣誉】

  1992年,东璧龙眼获中国首届农业博览会金奖。

  2010年04月16日,中华人民共和国农业部批准对“东璧龙眼”实施农产品地理标志登记保护。

【选购技巧】

  1、看。果体饱满、圆润,壳面黄褐醒目,肉质厚实,色泽红亮,有细微皱纹,果柄部位有一圈红色肉头为质佳;如果壳面不很平整,颜色不均匀,有油褐斑迹,说明肉质卤湿变质。

  2、捏。手捏易碎,壳硬而脆者质优;手捏壳凹陷,不易碎,说明受潮或干燥度低,时间长易霉变。

  3、称。不同的品种同一分量,粒少颗大为质好,反之质次。

  4、滚。把桂圆放在桌上,用手滚动,不易滚动者质优,易滚动者质次。

  5、咬。新桂圆的核咬时易碎而有声,陈货变质桂圆咬核性韧。

  6、尝。味甜,软糯,清香,嚼时无渣的质好,甜味不足,硬韧,嚼有残渣者质次,味带干苦,是烘焙过度或陈货,不可购买。

  7、剥。质好的桂圆肉,核易分离,肉质软润不动手;质次的肉,核不易分离,肉质于硬。

【储存方法】

  1、新鲜龙眼用保鲜袋密封起来放冰箱里,不要放在冰箱里的冷冻室,在冷藏室 ,这样就好了。记住新鲜龙眼要尽快吃掉,以防变质坏掉。

  2、还可以把新鲜的龙眼拿去晒干,保存起来。

  3、干龙眼放在箱子里,用塑料盖起来,然后放在阴凉处。

【食用方法】

  1、可以直接吃,这种的很省事,但味道不是太特别。

  2、可以做罐头,龙眼去皮,去核加入适量的水,小火煮30分,烂糊了就可以了。

  3、炖肉的时候可以让一些龙眼,有养血安神的作用。

  4、泡水当茶喝,这种的补益效果比较好,而且还可以美容。