罗溪大麻枣
推荐理由：
罗溪大麻枣是江西省南昌市进贤县罗溪镇的特产，因其形似大枣，外表点缀有芝麻，故名“大麻枣”。据说罗溪大麻枣始于清嘉庆8年，至今已有二百多年的历史，罗溪大麻枣主要由糯米，白糖，芝麻等原料制作成，满满都是白白的芝麻在上面，看了就想吃。罗溪大麻枣皮酥而脆，质嫩而甜，是当地及周边人逢年过节，走亲访友首选的礼物。
简介
【历史起源】
据说罗溪大麻枣始于清嘉庆8年，至今已有二百多年的历史。
【品质特征】
罗溪大麻枣皮酥而脆，质嫩而甜。
【口味特点】
香甜酥脆
【主要食材】
糯米，白糖，芝麻。
【食品类别】
油炸类食品
【制作工艺】
角棕芋和糯米搭配的比例恰到好处，只有比例恰当才会使麻枣胚一炸即涨，入口即化。把麻枣胚用花生油炸涨，迅速捞出，再醮糖浆，拌以白麻，成为枣糕。
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