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富民杨梅

富民杨梅

推荐理由:

富民杨梅是云南省富民县特产,中国国家地理标志产品。

简介

【历史起源】

  根据富民县宣传部提供的资料显示,富民县大树杨梅于1992年引种,1997年开始挂果,主栽品种为荸荠、东魁及部分早荠蜜、晚荠蜜和少量晚稻梅、白水晶、黑金梅和丁岙梅。

【产地环境】

  富民气候为典型的低纬度亚热带高原季风气候,海拔高差达1362米,年平均气温16.1℃,年极端最高气温33.4℃,最低气温-7℃;无霜期245天,全年日照2287小时,年平均降雨量863.3毫米,蒸发量2032.5毫米,良好的气候、土壤条件,非常适宜农作物杨梅的生长。

【品质特征】

  果大核小、色泽艳丽、汁多、酸甜适度、有香气,成熟早,较耐贮运,营养价值高

【所获荣誉】

  2004年7月,富民大树杨梅就获国家农业部无公害产品、产地认证。

  2005年8月获国家农业部绿色食品中心绿色产品、产地认证。被授予“中国杨梅之乡”称号。

  2015年8月10日,原国家质检总局批准对“富民杨梅”实施地理标志产品保护。

【食用方法】

  可直接洗净食用,或做成酸梅汤、杨梅酒、杨梅干、蜜饯等

【禁忌搭配】

  1、杨梅不能和黄瓜一起吃

  因为在杨梅中含有丰富的维生素C,本是十分有营养的,但是最怕维生素C的分解酶,而黄瓜中正含有此酶,如若一起食用,就会使杨梅失去原有营养价值,岂不是白吃咯。

  2、杨梅不能和牛奶一起吃

  众所周知,我们喝牛奶是为了补充蛋白质。但是杨梅中的果酸却偏偏会使蛋白质凝固,从而影响吸收,所以,这两者也不能一起食用。

  3、杨梅不能和大葱一起吃

  杨梅和大葱虽然看似没有什么联系,但是两者一旦同时食用,就会发生复杂的化学反应,从而对人体造成不良影响,可能就会肚子疼。

  4、杨梅不能和萝卜一起吃

  因为杨梅中含有丰富的植物色素,植物色素与萝卜一起食用的话,会在肠胃内消化分解,从而产生出一种抑制甲状腺功能的物质,很可能会引发甲状腺肿。