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六安凉皮

推荐理由:

六安的风味小吃中,“凉皮”是最受欢迎的品种之一,男女老少爱吃,尤受年轻姑娘欢迎,一年四季都有卖,夏天吃的人更多。

简介

  六安的风味小吃中,“凉皮”是最受欢迎的品种之一,男女老少爱吃,尤受年轻姑娘欢迎,一年四季都有卖,夏天吃的人更多。六安的大街小巷,六安的每个城镇,乃至乡村,到处都有卖凉皮的。

【历史起源】

  据说源于秦始皇时期,距今已有两千多年历史。

【口感特征】

  酸辣可口、爽口开胃

【主要食材】

  面粉,水,盐,味精,糖,辣椒,黄瓜,醋,豆芽,大蒜,酱油