风水梁獭兔
推荐理由:
风水梁獭兔是内蒙古鄂尔多斯的特产之一,是中国农产品地理标志产品。
简介
风水梁獭兔是内蒙古鄂尔多斯的特产之一,是中国农产品地理标志产品。
【制作工艺】
风水梁兔肉源于鄂尔多斯达拉特旗白泥井镇海拔1500米的“台地”上,自然条件得天独厚,是按照绿色食品标准饲养的优质兔,经传统工艺结合现代软罐头杀菌技术精制而成。
【口感特征】
风味独特、醇香鲜美、健康营养、回味悠长
【生产情况】
风水梁,原名风干圪梁,位于达拉特旗白泥井镇中部,一片荒漠。2005年,东达蒙古王集团来到这里建设移民新村,并把此地改名为风水梁。
该集团把獭兔养殖业确立为主导产业,无偿为每户入住移民提供住房、兔舍、沼气池等基础设施,对养殖户实行保设施、保种兔、保饲料、保防疫、保销售的“五保”措施,让养殖户没有后顾之忧。
经过9年开发建设,新村建设已累计投入38亿元,现已入住移民3000多户。初具规模的獭兔养殖产业让数以千计的农牧民脱贫致富。这里已经成为沙漠中的绿洲、全国闻名的新农村示范园区。
目前,该村2314户从事獭兔养殖,户均出栏2000多只,养殖户年收入可达6到8万元,大户可达10万元以上。
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