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周巷凤凰茶

推荐理由:

周巷凤凰茶是湖北省孝昌县周巷镇特产。

简介

  周巷凤凰茶是湖北省孝昌县周巷镇特产,中国国家地理标志产品。

【历史渊源】

  民间相传明成祖朱棣登基以前,曾微服私访路过凤凰山,当地土农奉茶,汤色嫩绿明亮,叶底柔嫩匀齐,茶香清香持久,口感鲜醇润爽,饮之回味无究。朱棣欣喜之余,便在双峰尖旁建双峰庙,在双峰山脚修元明寺,品茶养性,乐不思归。

  据碑文记载,明朝荆州刺史李道元(法号丧吾和尚)辞官后到孝感出家,从外地带来茶籽种于凤凰山一带,开辟了这里的茶园。明臣茅坤(嘉靖十七年三甲进士)也曾在此地躬耕茶园,吟诗作画。清人程正揆(自号清溪道人,官至工部右侍郎)的500卷《江山卧游图》把这里的丛山峻岭,茶园风貌浓墨重彩,描绘得淋漓尽致。该画卷现收藏在北京故宫博物院,时人誉为“千古大观”。

  清光绪八年(1882年)版《孝感县志》载《古城庵试茶》诗中有“万事吾姑舍,青山便是家。穿云行古寺,戴雾摘新茶”的诗句。

【产品特点】

  周巷凤凰茶除具有外形扁平光直,挺秀翠绿,所冲泡的茶水汤色嫩绿,清香持久,显花香等独特外在感官特点外,其水浸出物成份高,粗纤维含量低,营养成份丰富的内在品质更是其区别于其他绿茶的优势所在。

【产品荣誉】

  1992年、1994年,周巷凤凰茶被原湖北省农牧业厅评为优质绿茶一等奖和名优茶评比一等奖。

  2001年,周巷凤凰茶被评为中国国际农业博览会湖北名牌产品。

  2002年,周巷凤凰茶被湖北省农业厅评为湖北省二十佳名优茶。

  2004年,周巷凤凰茶被湖北省农业厅评为湖北省首届十五佳无公害名茶,同年被认定为绿色食品A级产品。

  2007年,周巷凤凰茶通过有机食品认证。

  2009年,周巷凤凰茶获湖北名牌产品、湖北著名商标,同年获湖北省十大旅游名茶称号。

  2014年05月16日,原国家质检总局批准对“周巷凤凰茶”实施地理标志产品保护。

【饮茶禁忌】

  1、冲泡茶叶的沸水不可反复烧开;

  2、冲泡好的茶要及时饮用;

  3、饭前饭后忌饮;

  4、劣质和变质的不要饮用。

【储存方法】

  1、用铝箔袋包装,不能和其他任何物品混放;

  2、放进冰箱冷藏室,温度要控制在10度以下;

  3、从冷藏室里拿出后不要立即打开,应在室内放置一会,使袋内的茶叶温度和室内温度一致再打开,如温度不一致会加速茶叶变质;

  4、密封放在阴凉通风的地方,不要阳光直射。

【需求场合】

  自饮:办公室、家里、招待客人;

  送礼:送领导、朋友、家人、长辈等。