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魏家葱油饼

推荐理由：

葱油饼和盒糕是古镇田庄台的经典小吃，出自魏家饼店的祖传手艺。

简介

　　葱油饼和盒糕是古镇田庄台的经典小吃，出自魏家饼店的祖传手艺。葱油饼几乎是每个家庭主妇都会做的，但品相于口感与味道却大有不同。魏家饼店的葱油饼，但凡吃过，都会想念。

【主要材料】

　　主料：面粉500克

　　辅料：葱花，100克，盐、油、花椒粉各适量。

【制作方法】

　　1、将面粉、水拌和均匀， 揉成面团, 搓成长条;

　　2、放入生坯，擀成围片,刷上油;

　　3、将葱花、盐、油、花椒粉拌和，均匀地撒在圆片上，卷好擀圆，上平底锅烙烙至金黄色出锅。

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