洞庭春茶
推荐理由:
洞庭春茶是湖南洞庭湖特产的一种绿茶,至今有1400年历史。洞庭春茶产于岳阳县黄沙街,饮用始于隋、盛于唐,至五代被列为贡茶。
简介
洞庭春茶是湖南洞庭湖特产的一种绿茶,至今有1400年历史。洞庭春茶产于岳阳县黄沙街,饮用始于隋、盛于唐,至五代被列为贡茶。
【特色】
洞庭春茶以形、色、香、味四绝闻名,被评为全国十大名茶之一,钓鱼台国宾馆专门订购此茶款待各国贵宾。
洞庭春茶中又以“洞庭春”最为著名。此茶由已故著名茶叶专家,全国农业劳模刘先和、肖玲夫妇研制。“洞庭春”茶王在八十年代被定为钓鱼台国宾馆招待外国元首的礼茶,其品质以“清汤绿叶,香高味醇”冠压群雄。
【口感特征】
洞庭春茶“以形美、色绿、香高、味醇四绝闻名于世,其外形聚结微曲,白毫满披隐绿,香气高鲜持久,滋味醇厚鲜爽,汤色清澈明净,叶衣嫩绿明亮,洞庭春茶清汤绿叶,香高味醇,回味带甜,越喝越想喝。
【荣誉】
1990年以102.33分获国家优质产品奖。“洞庭春芽”(银针)乃茶中珍品,年产量仅50公斤,其氨基酸含量高,且冲泡后可见刀枪林立——游鱼戏水——相互攀缘——青龙吐珠——雨后春笋等奇观,三起三落,高雅美妙,尉为壮观,从而在全国133个茶样中脱颖而出,获农业部金奖,载入上海文化出版社《中国名茶图谱》中。
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