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营口大酱

推荐理由：

大酱是营口的特产，用加工制成。 营口大酱是名优产品。由原营口副食品厂生产。营口大酱色泽黄红。实为酱中佳品。

简介

【主要原料】

　　优质东北大豆、盐、水

【制作工艺】

　　选用优质东北大豆为主原料，配以优质大麦麸作酱引，经过天然发酵后精制而成。

【口感特征】

　　色泽黄红，糕体散软，味香纯正，口感鲜美

【食用方法】

　　1、大酱+少量凉水搅拌(泄开)吃,可拌饭，拌面，葱、水萝卜、白萝卜、黄瓜沾酱吃。

　　2、大酱+芝麻酱+少量凉水搅拌(泄开)吃,可拌饭，拌面，葱、水萝卜、白萝卜、黄瓜沾酱吃。

　　3、肉酱、鸡蛋酱必备。

　　4、蒸熟土豆茄子(蒸软)+葱+肉酱拌吃(极品)

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