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清水河小香米

推荐理由:

清水河小香米,内蒙古自治区清水河县特产,中国国家地理标志产品。

简介

  清水河小香米,内蒙古自治区清水河县特产,中国国家地理标志产品。

  清水河县是一个以杂粮种植为主的旱作农业县,谷子栽培历史悠久,是清水河县主要粮食作物之一。20世纪90年代,引进并推广了适宜当地种植的小香米谷,形成了独特优质的清水河小香米。清水河小香米外观色泽金黄,米质细腻,颗粒小而饱满;口感香甜浓郁,润滑可口;干物质含量高,富含蛋白质和脂肪,氨基酸含量丰富且比例均衡。

  2014年12月24日,原国家质检总局批准对“清水河小香米”实施地理标志产品保护。

【产地环境】

  清水河县位于呼和浩特市中南部,地处内蒙古高原和黄土高原交接地带,地质构造属山西台背斜与内蒙古地轴相接之过渡带。清水河县位于中温带,属典型的温带大陆性季风气候,四季分明。冬季寒冷少雪;春季温暖干燥多风沙;夏季受海洋性季风影响炎热而雨量集中;秋季凉爽而短促。气温年较差大,光照充足,热量丰富,适宜于谷物类作物生长。

【特点】

  清水河小香米产于内蒙古呼和浩特市清水河县,由原产地的谷子加工而成,小香米粒小,色淡黄或深黄,米质细腻,精粘度高,制成品有甜香味,入口香郁浓滑,米色清新,品质纯正,营养丰富,属米中之上品。素有“满园米相似,唯我香不同”的美誉。

【产品荣誉】

  清水河小香米曾被评为“内蒙古自治区名牌产品”和“著名商标”以及上海农产品博览会、杨凌国际农业高新技术博览会“畅销产品奖”。

  2014年12月24日,原国家质检总局批准对“清水河小香米”实施地理标志产品保护。