云和黑木耳
推荐理由:
云和特产黑木耳云和著名的土特产,分布广泛,产量高,品质好。
简介
云和特产黑木耳云和著名的土特产,分布广泛,产量高,品质好。黑木耳是一种营养丰富、风味可口的菌类食品,有清肺益气、补血活血、镇气止痛等功效,并能治疗痔疮出血、崩漏、产后虚弱等症。
云和黑木耳栽种历史悠久,在云和县得天独厚的地理条件、优良的品种、先进的生产技术孕育下,形成了朵形美观、肉质厚、光泽、耐泡、脆嫩、味美、口感好、营养丰富的特色,是云和主要农业产业之一。
【食用方法】
一般以干品泡发后,炒食,做汤或凉拌,也可鲜食。可制作多种菜肴,用作主料或配料皆宜,多用来凉拌、炒菜、做汤或筹甜羹等。
【搭配推荐】
宜与春笋、荸荠、海蜇头、竹笋、草鱼、豇豆、海蜇皮、鲜枣、猪血一起食用。
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