渝北歪嘴李
推荐理由:
渝北区种植李子历史悠久,2010年获评“中国李之乡”,重庆渝北李种植历史悠久,自然资源、生态条件得天独厚,是中国李的最适宜生态区之一。
简介
渝北区种植李子历史悠久。据原《江北县志》记载:“境内李树散植,疏密不一,品种亦多。清代,复兴场大树坪、偏岩场乡间一带,所产李子,誉传远近。民国年间,兴隆、永兴(今永庆)、洛碛、张关、麻柳、龙安、隆仁、龙王等乡,李树尤为密集……解放后,李子盛产不衰……李树生长快,栽培繁殖容易,结子多……”。近年通过开展赏春花品夏果、AAA景区打造等活动,知名度大大提高,果农收益也大幅度增长。目前渝北区注册有“歪嘴李”、“鹰嘴李”等商标,2010年获评“中国李之乡”。
我区李种植历史悠久,自然资源、生态条件得天独厚,是中国李的最适宜生态区之一。全区现有李栽培面积10.5万亩,主要分布统景、大盛、洛碛、兴隆等镇。品种以“歪嘴李”为主,该品种果大、肉质脆嫩化渣、酸甜适口、品质上乘,商品性好,管理粗放,果农栽培经济效益高。
【产品品质特性特征】
1、外在感官品质:果实较大,果顶尖圆且不正,果面光滑,果皮黄绿色,果霜浓,顶部突起且近核处内空离核,肉质脆嫩化渣,汁多,酸甜可口。
2、内在品质:单果重≥30克,可溶性固形物10%,总酸在0.7%~1.45%,固酸比≥7.9,可食率≥85.8%。
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