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腊皮桑葚

推荐理由：

腊皮桑葚是大兴区特产，明清两代，蜡皮桑葚曾是皇家贡品，已有六七百年历史，是北方极为早熟的上等佳果。

简介

【产品特点】

蜡皮桑葚按果实颜色分为两种，一种为白色，另一种为紫红色(群众称为“关公脸”)，两种桑葚含糖量均高达20%以上。蜡皮桑葚成熟期早，5月20日左右即可上市，持续时间可达1个月左右，此时正是市场上水果淡季，可缓解市场水果短缺状况，是北方极为早熟的上等佳果。

【食用禁忌】

1.桑葚有黑白两种鲜食以紫黑色为补益上品。未成熟的不能吃。

2.熬桑葚膏时忌用铁器。

3.因桑椹中含有溶血性过敏物质及透明质酸，过量食用后容易发生溶血性肠炎。

4.少年儿童不宜多吃桑椹。因为桑椹内含有较多的胰蛋白酶抑制物——鞣酸，会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收。

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