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樱桃番茄

推荐理由：

樱桃蕃茄又名珍珠果，俗称洋柿子，国外又有“小金果”、“爱情果”之称。既是蔬菜又是水果，形如樱桃，不仅色泽艳丽，形态优美，而且味道适口，营养丰富，因此堪称“菜中之果”、“水果之王”。

简介

【种类】

有红色、黄色和橙色三个品种。

【生长环境】

惠济属北温半干旱半湿润季风型大陆性气候。四季分明，气温年际变幅较大，总的比较温和，适合番茄生长。

【品质特征】

不仅色泽艳丽，形态优美，而且味道适口，营养丰富。

【口感味道】

红色的味道甜中略带酸，不够脆；黄色的没有那么甜，但口感稍脆。

【食用方法】

可直接食用，也可在凉菜中或清汤里放入或加入。

【选购技巧】

选择外表颜色比较红亮，光泽度好，根蒂和叶子都是比较绿，并且稍硬的。

【储存方法】

阴凉处储存，或做成番茄酱存放。

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