天气网提供全国国内城市天气预报,旅游景点天气预报,国际城市天气预报以及历史天气预报查询

华宁洋葱

推荐理由:

华宁洋葱是云南省玉溪市华宁县的特产。洋葱是华宁县冬春主要的农经作物之一,在华宁县有着悠久的种植历史,“种植面积大,种植水平高,产量大,品质优良”是华宁县洋葱的一大特点。

简介

【口感】

口感甜、脆,味浓。

【食用方法】

1、洋葱切去根部,剥去老皮,洗净泥沙,生、熟食均可。以它为原料的菜有“洋葱炒肉丝”、“洋葱焖猪排”等。

2、洋葱还是西餐的主要蔬菜之一,可以做汤、做配料、调料和冷菜。不宜加热过久,以有些微辣味为佳,

3、不可过量食用,因为它易产生挥发性气体,过量食用会产生胀气和排气过多,给人造成不快。

【选购技巧】

选购洋葱,其表皮越干越好,包卷度愈紧密愈好;从外表看,最好可以看出透明表皮中带有茶色的纹理。

洋葱有橘黄色皮和紫色皮两种,橘黄色皮的洋葱每层比较厚,水分比较多,口感比较脆;紫色皮的水分少,每层比较薄。黄皮的较甜,紫皮的较辣。

【储存方法】

2-3月,存放时要放在通风处保持干燥。

【食用禁忌】

洋葱不可与蜂蜜、皮皮虾、小龙虾、河虾、蜂蜜、虾、海带、黄豆一同食用。

【推荐食谱】

洋葱拌木耳、西红柿炒洋葱、洋葱炒猪肝、洋葱炒牛肉丝、洋葱炒鸡蛋

【储藏方法】

常温储藏,储藏期不超过8个月。