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合水曹杏

推荐理由：

合水曹杏是甘肃省庆阳市合水县的特产。合水素有"红杏"之乡的美誉，栽培历史悠久，所产曹杏品味俱佳，果肉肥厚，醇香鲜嫩，杏仁饱满，适宜鲜食和加工，生产的杏脯深受国内外朋友的青睐。

简介

【产品特征】

曹杏品味俱佳，果肉肥厚，醇香鲜嫩，杏仁饱满，适宜鲜食和加工，生产的杏脯深受国内外朋友的青睐。

【食用方法】

1、鲜食。

2、用杏加工的杏脯色泽金黄透明，色香味俱佳。

【如何挑选】

要挑选个大的,色泽漂亮的,味甜多汁,纤维少,核小,有香味,表皮光滑的。要观察其成熟度,过于生的果实酸而不甜,过成熟的果实肉质酥软而缺乏水分。一般果皮颜色为黄泛红的口感较好。

【储存方法】

置于阴凉干燥处保存即可。

【推荐菜谱】

杏子果酱、自制甜杏冰激凌、秘制杏肉罐头、杏慕斯

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