【荣誉称号】

1987年，荣获河北省优质果品。

1990年，北京举办第十一届亚运会指定产品。

2001年被国家林业局命名为“中国鸭梨之乡”。

2002年3月获鸭梨中国名优果品。

2005年、2006年获第九、十届中国(廊坊)农产品交易会果王称号。

2007年获2008北京奥运推荐果品。11月，宁晋鸭梨在首届河北品牌节上被授予“河北省重点推荐品牌”称号。同年，经国家质量监督检验检疫总局审查，发布《关于批准宁晋鸭梨实施地理标志产品保护的公告》。

【品质特征】

宁晋鸭梨，属白梨系统古老优良品种。3年结果，5年丰产。4月开花，9月中下旬成熟。果实皮薄型正，洁净美观，肉质洁白、细脆多汁，清香可口，酸甜适中，品质上乘。单果重≥200克，果实硬度6.5-7.5kg/cm，可溶性固形物含量11.5～15.3%，固酸比≥70。色赛金而肉似玉，质优而耐储，营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁，胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等多种矿物质和维生素，深受消费者喜爱。

宁晋鸭梨与产于其他地区的鸭梨相比，又具有明显的区域特征：果形端正美观，呈倒卵圆形，鸭头状凸起明显;单果重200g以上;果皮绿黄色，表面光洁，果点小且色浅，果皮薄微有蜡质;肉质细脆多汁，石细胞少，酸甜适中，具有浓郁的清香味;可溶性固形物12%以上，极耐贮藏，贮后风味更佳。

【食用方法】

1、直接食用;

2、制作果酱，罐头。

【储存方法】

将鲜梨用2~3层软纸一个一个分别包好，然后装入纸盒当中，放进冰箱内的保鲜格中，过大约7天后取出来去掉包装纸，装入塑料袋中，不扎口，再放入冰箱冷藏室上层，温度调到0度左右，一般可存放两个月。

【推荐菜谱】

冰糖川贝炖梨、雪梨链子银耳羹、甜梨百香果汁、百合雪梨盅。