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淇河黄小米

推荐理由：

淇河黄小米，色泽鲜黄透亮，颗粒圆润饱满，富含钙质，由本县山区无公害谷子石碾加工而成。

简介

【特征】

　　色泽鲜黄透亮，颗粒圆润饱满

【食用方法】

　　除食用外，还可酿酒、制饴糖。 小米粥是健康食品。可单独煮熬，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异的营养品。小米磨成粉，可制糕点，美味可口。

【储存方法】

　　将小米去除糠杂放在阴凉、干燥、通风较好的地方存放。

【搭配推荐】

　　小米宜与红糖、桑葚、肉类、黄豆、大米搭配。

　　食物相克：小米忌与杏仁、杏子、虾皮、醋同食。

【推荐菜谱】

　　小米乳、小米蒸排骨、小米鸡蛋粥、小米红糖粥、小米沙拉、鲢鱼小米粥、小米南瓜粥

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