【历史起源】

新郑种枣的历史最早可以追溯到8000多年前的裴李岗文化时期。

【种类】
灰枣、鸡心枣、冬枣、六月鲜、九月青、结不俗、酥枣、雪枣。

【品质特点】
其皮薄、肉厚、核小、味甜。

【食用方法】

一般建议生吃，因为生吃才能保证冬枣完整的营养价值，经过加温处理，容易破坏营养成份。当然，如果你追求口感，可以用冬枣煮粥，相当不错哦!

【食用禁忌】

忌与萝卜、动物内脏、退烧药、健胃驱风药一起吃。

【选购技巧】

1、好的大枣皮色呈紫红或深红，颗粒大小均匀、果形短壮圆整，皱纹少，痕迹浅，皮薄核小，肉质厚而细实。

2、颜色呈自然色没有明显的红绿交界线是自然成熟的鲜枣。

【储存方法】

放在阴凉处存放。