【口感】

清香适口。

【食用方法】

直接食用。

【品质特征】

色泽金黄，肥而不腻，清香适口。

【主要食材】

小麦面粉(300克、鸡蛋、羊肉馅500克、食盐、葱(末)、姜(末)、水、植物油50克

【制作工艺】

1、温水、鸡蛋、300克面粉 ，和成面团，醒半个小时;

2、准备馅：500克羊肉馅、姜末、葱末、根据个人口味加一点蔬菜 ;调制肉馅，最好打一个蛋进去;

3、把面分成两块，用走棰擀成正方形 ;擀成2毫米厚就可以咯，在面皮的中心位置向一边开一刀;

4、在3/4部分涂上肉馅;再折叠;左边在向右折叠;

5、烧热锅子，加50克油，放饼进去，中火;5分钟后，翻面;翻面2分钟后，加半杯水，盖盖(跟水煎包一原理);10分钟后，就出锅。

【储存方法】

置于冰箱冷藏。