云南咖啡
推荐理由:
咖啡是一种经济价值很高的饮料作物,与可可、茶叶并称为世界三大饮料,其产量和消费量居三饮料之首。由于咖啡含有丰富的蛋白质、脂肪、蔗糖以及淀粉、葡萄糖,咖啡碱等物质,香气浓郁、滋味可口。
简介
【品质特征】
云南出产的小粒咖啡属醇香型,其质量口感类似于哥伦比亚咖啡。
【如何挑选】
1、看:抓一把咖啡豆,用手心感觉一下是否为实心豆。
2、嗅:靠近鼻子闻一闻香气是否足够。
3、压:新鲜的咖啡豆压之鲜脆,裂开时有香味飘出,可以拿一颗豆子放入口中 咬两下,有清脆的声音表示豆子的保存良好没有受潮。
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