尖山金银花
推荐理由:
尖山风景区平均海拔750米。生长的金银花好。向来以“色泽好、质纯净、骨茬硬,沸水冲泡、垂而不倒”闻名于世。素有“五指银针”之称。 这里是我国人工栽培金银花的发祥地。
简介
【生长环境】
尖山风景区平均海拔750米,山清水秀,空谷幽岚,野生金银花满山遍野。山上风大气寒,雾重露多,草茂树密,黏土遍地,土壤富含矿物质,昼夜温差大,生长的金银花好。
【品质特征】
色泽好、质纯净、骨茬硬,沸水冲泡、垂而不倒。
【制作工艺】
五月下旬,金银花花蕾上部突起,颜色青白色或白黄色时,中午采摘最佳,花蕾针一般长4.5—5.5cm,如果采摘不及时,而使花蕾开放,不仅质量差,而且产量低,一般采用烘干的方法,密银花质量最佳。
【储存方法】
阴凉处储存。
【品鉴指南】
宜用透明玻璃茶杯,冲泡时置杯于茶盘内,取金银花茶二三克入杯,不要多放,不然会有副作用。用初沸开水稍凉至90℃左右冲泡,随即加上杯盖,以防香气散失;手托茶盘对着光线,透过玻璃杯壁观察茶在水中上下飘舞、沉浮,以及茶叶徐徐开展、复原叶形、渗出茶汁汤色的变幻过程。
【饮茶禁忌】
切忌服用过量、月经期间禁止服用、脾胃虚寒的患者服用要慎重、最好选择在夏季喝、金银花泡水隔夜别服用、不宜冷饮、不能够天天喝、乙肝患者不宜长期服用。
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