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夏邑蒲菜

推荐理由:

夏邑蒲是该县地方名产,在历史上久负盛名,早在明嘉靖年间已广为食用,距今已有800多年历史。

简介

【特征】

  蒲菜呈乳白色,每根长度约0.6~1米,像大拇指一般粗。

【口感】

  此菜质地柔嫩,生熟兼用,脆而无丝,清香可口

【采摘时间】

  每年五六月份

【推荐菜谱】

  香蒲狮子头、奶汤蒲菜、蒲菜涨蛋