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周家麻花

周家麻花

推荐理由:

周家麻花是河南省周口市沈丘县老城镇的特产。

简介

【历史起源】

  如今,经营周家麻花的叫周显章,从他曾祖父起祖辈以卖麻花为生,代代相传至今已有100多年的历史。1947年8月,刘邓1率中原野战军千里挺进大别山,路经沈丘,县城人民用兆丰酒、顾家馍、周家麻花慰问刘邓1和人民子弟兵,至今被传为佳话。1990年周家麻花被县、地评为优质风味小吃。

【口感特征】

  清脆可口,易消化,味道正,不涩不苦,不垫牙,无怪味

【需求场合】

  自己食用或是赠送亲友