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托县彩米

推荐理由:

托县彩米是用改造了基因的种子种出来的,是世界上稀有的小米品种。

简介

【品质特征】

托县彩米的颜色多样,如绿色、黄色、红色、黑色等。人长期食用彩米,可保证人体对硒元素的需求,增强人体免疫力,预防疾病,有益身体健康,被誉为日常生活中的保健食品。

【选购技巧】

黑米

看颜色:黑米表皮为黑色没错,但是还有一种黑粳糯米(俗称火烧米)表皮有70% 呈黑色、30% 呈棕红色,而且黑米一般没有光泽。把黑米放入清水中,水会呈现出紫红色。如呈现出墨黑色的水,多半是由墨汁染过后的假黑米,而且用手掰开假黑米,其截面与表皮的颜色会有差异。

红米

看颜色:红米呈棕红色,其红皮是天然形成的,所以一般比较厚。在购买时可以用指甲轻轻地刮几下,会看到白色的内核部分。