【生长环境】

全区年平均气温13.3℃，年均降雨量580～604㎜，光照时数2026.8小时，无霜期208天，土壤有机质含量1.277%。境内山、川、坡、塬俱全，多样型的地貌形成了多类型的小气候环境，光、热、水、土、生物、植被的地域性差异较大，为粮、果、菜等农作物生长提供了优越的自然条件，尤其是我区狄寨塬区地理位置优越，土壤、空气、水质良好，光照好，经过综合分析，是发展优质葡萄的理想之地。

【口感特征】

果穗呈圆锥形，整齐端庄；果刷粗长，颗粒松紧适中，不易脱粒；果粒黑紫色，果粉匀厚，果皮厚薄适中，果肉与果皮易分离；果肉细腻，汁多味浓香甜，极具地方特色。

【选购技巧】

1、新鲜的葡萄表面有一层白色的霜，用手一碰就会掉，所以没有白霜的葡萄可能是被挑挑拣拣剩下的，白霜都掉了。还有就是，绿皮的葡萄看不出白霜，这个方法不适用。

2、新鲜的葡萄果梗硬朗，果梗与果粒之间比较结实，库存时间长的普通提起果梗果粒就摇摇欲坠了。

3、掂量穗重是一种常用的挑选葡萄的方法，两串葡萄越是重的那一串就越好吃。不过也不能在不同的品种之间进行比较。

【食用禁忌】
1、食用葡萄好处多多，可是一次性食用太多，会引起内热、便秘或腹泻、烦闷不安等症状。

2、吃葡萄后不能立刻喝水，否则容易发生腹泻。食用葡萄后应间隔4小时再吃水产品，以免葡萄中的鞣酸与水产品中的钙质形成难以吸收的物质，从而影响健康。

3、吃葡萄应尽量连皮一起吃，因为葡萄的很多营养成分都存在于葡萄皮中，葡萄皮中含有比葡萄肉和葡萄子更丰富的白藜芦醇，这是一种多羟基酚类化合物，这种物质除能预防心脑血管疾病外，还具有极强的抗癌能力因此，绕口令所说的“吃葡萄不吐葡萄皮”它是有一定道理的。