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水饺豆沙馅饼

推荐理由：

水饺豆沙馅饼是湘潭的著名小吃，沙甜可口，甜中带酸，酥脆不腻，口味独特，回味无穷。

简介

【口感】

沙甜可口，甜中带酸，酥脆不腻，口味独特，回味无穷。

【食用方法】

直接食用。

【主要食材】

水饺皮、豆沙、柠檬皮

【制作工艺】

先将豆沙与柠檬皮末搅拌均匀作馅，均分成小份并将每小份揉成小球状；水饺皮周围沾少许水，中间填入球状馅，再用另一张水饺皮盖上馅，轻轻压平饼馅，捏紧水饺皮的边缘，并加捏花边造型；之后再用平底锅热少许色拉油，放入水饺豆沙饼，煎至水饺饼两面都为金黄色即可出锅装盘。

【储存方法】

置于冰箱冷藏。

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