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攸县米粉

推荐理由：

攸县粉，是湖南省株洲市攸县的一种地方特色米粉，其口感细腻，爽嫩，有多种做法与吃法，深受广大老百姓的欢迎与喜爱。

简介

【主要食材】

大米，水

【口感风味】

口感细腻，爽嫩

【制作工艺】

主要以大米为原料，经浸泡、蒸煮、压条等工序制成的细小的条状。

【品质特征】

其质地柔韧，富有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断。

【食用方法】

汤煮或干炒

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