天气网提供全国国内城市天气预报，旅游景点天气预报，国际城市天气预报以及历史天气预报查询

天气预警

天气插件

微信公众号

扫码随时看天气

当前位置 :

常德酱板鸭

推荐理由：

据说酱板鸭最先是从泰国传入了湖南，然后进入常德的，聪明的常德人在吸收了原来工艺的精华基础上，根据常德人自身的口味，通过技术改良，推出了酱板干子、酱板口味蛇、酱板毛豆等系列，酱板系列在经过特制的卤水浸泡，吃起来的那种感觉必叫终身难忘。

简介

【类别】

湘菜，腌制类

【主要食材】

鸭子，酱料

【口味】

酱香浓郁，香辣爽口，皮酥肉紧，不腻不腥，极有嚼劲。

【需求场合】

酱板鸭即可作为休闲小吃，又可作为洒席上的特色菜肴，开袋即食可品尝冷食的鲜美，加热可享受传统热食的风味，是四季养生保健、宴请宾朋尝鲜、走亲访友馈赠、看望病人、孝敬长辈的首选上乘美食佳肴。

【制作工艺】

原料鸭→宰杀、清理→腌制→撑板成型→烘烤→晾挂（取撑架、烧毛）→配料→卤制→内包装→杀菌、检验→封袋装箱→出厂。

常德十大美食排行榜

更多 >>

常德十大特产排行榜

更多 >>

常德美食攻略推荐

更多 >>

常德特产攻略推荐

更多 >>

常德十大景点排行榜