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处暑养生食谱:滋阴养肺防秋燥

2015-08-12  来源:天气网  【字体:  

导语:处暑是湿热转为阴凉交替之际,秋季普遍干燥,人体容易伤津耗液,所以饮食以滋阴润燥为主。不宜吃辛辣油腻煎炸食物,这样反而燥邪易伤津犯肺。那么处暑养生该吃点什么进行食疗呢?什么样的食物才适合处暑滋阴养肺?小编在此推荐几款处暑养生食谱,朋友们快点来试试吧。

处暑养生食谱——芝麻菠菜

[配料]鲜菠菜500克,熟芝麻15克,盐、香油、味精各适量。

[做法]菠菜去根洗净,在开水锅中滚烫一下,捞出浸入凉水中,凉后捞出淋干水分,切成段,放入盘内,分别加入盐、味精、香油,搅拌均匀,再将芝麻撒在菠菜上即可。

[功效]补肝益肾,开胸润燥。

处暑养生食谱——青椒拌豆腐

[配料]豆腐1块,青椒3个,香菜10克,香油、盐、味精各适量。

[做法]豆腐用开水烫透,捞出晾凉,切成1厘米见方小丁。青椒用开水焯一下,切碎,香菜切末。将豆腐、青椒、香菜及香油、盐、味精等搅拌均匀,盛入盘内即可。

[功效]益气宽中,生津润燥,清热解毒。对胃口不开,食欲不振者尤其适合。

处暑养生食谱——百合莲子汤

[配料]干百合100克,干莲子75克,冰糖75克。

[做法]百合浸水一夜后,冲洗干净。莲子浸泡4小时,冲洗干净。将百合、莲子置入清水锅内,武火煮沸后,加入冰糖,改文火续煮40分钟即可食用。

[功效]安神养心,健脾和胃。

处暑养生食谱——百合脯

[配料]生百合60克,蜂蜜2汤勺。

[做法]将百合清水洗净放入碗内,浇上蜂蜜,放入蒸锅内蒸30分钟出锅,或烘干或风干即可。分七次睡前服用。

[功效]清心安神。适于睡眠不宁,惊悸易醒者。

处暑养生食谱——蔗浆粥

[配料]甘蔗浆100-150毫升,粳米50克。

[做法]先将新鲜甘蔗适量,洗净后榨取蔗浆汁备用。将粳米入沙锅加清水300毫升左右,以文火煮粥,待粥将熟时,调入蔗浆,搅匀稍煮片刻即可。

[功效]滋阴生津、润燥止渴。

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